白露种葱寒露种蒜霜降摘柿子
这句话是中国传统的农谚，反映了根据不同的节气来种植和收获农作物的智慧。具体来说：
- **白露种葱**：白露是二十四节气之一，通常在每年的9月7日或8日。这个时期气温开始下降，适合种植葱类蔬菜，因为葱类作物喜欢凉爽的气候。
- **寒露种蒜**：寒露是二十四节气之一，通常在每年的10月8日或9日。这个时期气温进一步下降，适合种植大蒜，因为大蒜在寒冷的气候下生长得更好。
- **霜降摘柿子**：霜降是二十四节气之一，通常在每年的10月23日或24日。这个时期天气开始变冷，霜冻开始出现，适合摘取成熟的柿子，因为霜降后的柿子口感更佳。
这些农谚体现了中国农民对自然节律的深刻理解和利用。