莆田大暑吃什么风俗食物
莆田，位于中国福建省，有着丰富的饮食文化。在大暑这一天，莆田人有特定的风俗食物，以下是一些代表性的：
1. **豆芽**：大暑时节，莆田人喜欢食用绿豆芽，认为绿豆芽性凉，可以清热解毒，消暑解渴。
2. **荔枝**：莆田是荔枝的主产区，大暑时节正值荔枝成熟季节，当地人会吃新鲜荔枝来消暑。
3. **荔枝肉**：将荔枝去壳去核，用猪肉或鸡肉等食材包裹后烹饪，既美味又具有消暑作用。
4. **绿豆汤**：绿豆性凉，煮成绿豆汤可以清热解毒，消暑解渴，是莆田大暑时节的传统饮品。
5. **苦瓜**：苦瓜性寒，具有清热解毒的功效，大暑时节莆田人也会食用苦瓜来消暑。
6. **酸梅汤**：酸梅汤具有生津止渴、消暑解热的作用，是夏季常见的饮品。
7. **糯米鸡**：虽然糯米鸡不是大暑特有的食物，但在大暑时节食用糯米鸡，可以补充体力，适合炎热的天气。
这些食物不仅美味，而且具有很好的消暑作用，体现了莆田人对传统饮食文化的传承和发扬。